雪の茅舎 純米大吟醸

雪の茅舎 純米大吟醸

雪の茅舎/齋彌酒造店(秋田県)

良質の酒米を磨き、低温の長期熟成で米の旨みを最大限にまで引き出しました。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦・吟の精)
精米歩合
45%(40%)
酵母
非公開
アルコール度数
16.5%
日本酒度
+2
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合45%の純米大吟醸で、説明文の芳醇さと米の旨みを引き出す熟成の記述、SMV+2と酸度1.7から、香りは控えめながら旨みと厚みのある辛口寄りの味わいと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

芳醇な酒。

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