雪の茅舎 大吟醸

雪の茅舎 大吟醸

雪の茅舎/齋彌酒造店(秋田県)

ひたすら旨い酒を求め、杜氏の探究心から生まれたお酒。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦、吟の精)
精米歩合
45%(40%)
酵母
非公開
アルコール度数
16.7%
日本酒度
+3
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合45%の大吟醸で、「豊かな香り」「繊細な味」という記述から香りが高く軽快な薫酒と判断しました。日本酒度+3と酸度1.5から甘辛は中庸です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

繊細な味と豊かな香りが特徴の逸品。

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