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雪の茅舎 純米吟醸 愛山

雪の茅舎/齋彌酒造店(秋田県)

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 無濾過 生原酒)
原料米
愛山
精米歩合
50%
酵母
自社酵母
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+0
酸度
1.6

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で愛山を使い、吟醸系の華やかな香りが想定されます。原酒・無濾過・生の仕様から味わいにはコクと厚みがあり、日本酒度0と酸度1.6から甘みは中程度と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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