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雪の茅舎 純米大吟醸 原酒

雪の茅舎/齋彌酒造店(秋田県)

  • 原酒

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 原酒)
原料米
山田錦
精米歩合
35%
酵母
自社酵母
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+1
酸度
1.5

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合35%と低く、香りは華やかな方向に寄ると考えられます。日本酒度+1と酸度1.5から甘辛はやや甘口寄りの中庸で、原酒のため厚みは残りますが全体としては軽快な印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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