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雪の茅舎 大吟醸 原酒

雪の茅舎/齋彌酒造店(秋田県)

  • 原酒

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸 原酒)
原料米
山田錦
精米歩合
35%
酵母
自社酵母
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+5
酸度
1.4

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精米歩合35%のため香りは華やかな方向です。原酒で17〜18%と度数が高く、コクはやや強めに出ると考えられます。日本酒度+5と酸度1.4からは、甘味は控えめで穏やかな味わいと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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