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残草蓬莱 Queeen 純米吟醸

残草蓬莱/大矢孝酒造(神奈川県)

ほんのり香ばしい香りと蜜を思わせるような香りで、口に含むとジューシーな蜜感と柑橘を思わせるような酸味を感じることができます。

  • 原酒
  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(純米生原酒)
原料米
非公開(麹米:山田錦、掛米:出羽燦々)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
12%
日本酒度
-8
酸度
2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-8と酸度2.0に加え、蜜を思わせる香りと柑橘を思わせる酸味の記述から、甘みとジューシーな果実味が際立つ個性が読み取れます。香りは控えめながら華やかさがあり、飲み口はやや軽快です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

程よい余韻を残す後口なので、甘みを感じながらも2口目、3口目と手が進む1本です。

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