残草蓬莱 純米吟醸 出羽燦々 50

残草蓬莱 純米吟醸 出羽燦々 50

残草蓬莱/大矢孝酒造(神奈川県)

リンゴのような爽やかな香りがするお酒です。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(出羽燦々)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+5
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

リンゴを思わせる爽やかな香りが高く、口に含むと甘味とコク、酸が力強く広がります。日本酒度+5と酸度1.5から、香りは高めで味わいはふくよかながら辛口寄りの端正さがあると読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

口に含むと爽やかな香りはより一層膨らみ、甘味とコク、酸が力強く伝わって来ます。 味の膨らみと酸を伴ったキレがあり、きれいな余韻で飲み心地もとても良い1本です。 冷酒はもちろん、お燗でも美味しくいただけます。

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