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Umenoyado Tokubetsu Junmai Namazake Ume no Ki Label
梅乃宿 特別純米生酒 梅の樹ラベルUmenoyado — Umenoyado Shuzo, Nara
Specifications
- Type
- Tokubetsu Junmai
- Rice
- Not disclosed
- Rice polishing ratio
- 60%
- Yeast
- Not disclosed
- Alcohol
- 15.5%
- Sake meter value
- +2
- Acidity
- 1.6
Flavor profile Kun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Kun-shu — aromatic and light
A tokubetsu junmai nama with 60% polishing, SMV +2 and acidity 1.6 points to a gentle fruity aroma, moderate rice fullness and a lively, slightly dry profile.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
About
Limited quantity: 2000 bottles.
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