小坂酒造場
Kosakashuzojo株式会社小坂酒造場
紹介
岐阜県美濃市にある蔵元で、清酒「百春」「さんやほう」を醸しています。小坂家は江戸時代から酒造業を営む旧家で、卯建を上げた町家の主屋は安永初年頃の建築と推定されています。「さんやほう」は無農薬栽培の「みのにしき」を60%まで精米して仕込みます。蔵では毎年「蔵開き」や「百春お披露目会」などのイベントも開かれています。
銘柄 2
さんやほう
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| さんやほう 特別純米酒 | 特別純米酒 | 60% | 15.5% | +2 |
百春
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 百春 吟生 | 吟醸酒 | 60% | 14.8% | +6 |
| 百春 特選 | 特別本醸造酒 | 60% | 15.5% | +5.5 |
| 百春 本醸造 山廃 | 本醸造酒 | 65% | 15.5% | +6 |
| 百春 原酒 | 普通酒 | 70% | 18% | +6.5 |
| 百春 純米特選 | 純米吟醸酒 | 50% | 15.5% | +4.5 |
| 百春 銀盃 | 普通酒 | 65% | 15.5% | +5 |
| 百春 美濃之地酒 | 特別本醸造酒 | 60% | 15.5% | +6 |
| 百春 大吟 | 大吟醸酒 | 40% | 17% | +4 |
| 百春 吟 | 大吟醸酒 | 40% | 15.5% | +4 |
| 百春 大吟生 | 大吟醸酒 | 50% | 15% | +4.5 |
| 百春 からくち | 普通酒 | 65% | 15.5% | +14 |
| 百春 金盃 | 普通酒 | 65% | 15.5% | +6 |
| 百春 純米上撰 | 特別純米酒 | 60% | 15.5% | +4.5 |