百春 純米上撰

百春 純米上撰

百春/小坂酒造場(岐阜県)

スッキリとした純米酒

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
五百万石(五百万石、ひだほまれ)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+4.5
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の「スッキリ」と日本酒度+4.5、酸度1.6から、香りは控えめで軽快な輪郭と読み取れます。精米60%で米だけを使った醸造による味わいが加わり、辛口寄りで穏やかな米の甘味を感じさせるお酒です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

酒造好適酒米を60%精米して米だけで醸したスッキリとして味わいのあるお酒です。

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