百春 からくち

百春 からくち

百春/小坂酒造場(岐阜県)

お待たせしました、百春のからくち。

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開(岐阜県産米)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+14
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+14と強い辛口で、普通酒らしく香りは控えめです。酸度1.4と適度な厚みがあり、説明文の「幅」から軽快ながらも味わいの広がりを感じさせます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

味わいのなかに「幅」あり。 ていねいに仕込みましたので、単に「からい」だけのお酒とは、ひと味もふた味も、違います。

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