百春 吟生

百春 吟生

百春/小坂酒造場(岐阜県)

低温生貯蔵でフレッシュさをそのままに、爽やかさは類なし

  • 生酒

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸)
原料米
五百万石
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
14.8%
日本酒度
+6
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+6と酸度1.3に加え、生貯蔵のフレッシュで爽やかという記述から、吟醸由来の香りは控えめに華やぎ、味わいは軽快で辛口寄りと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

酒造好適米五百万石を60%精米して自然の力を利用してつくった本醸造酒。 吟醸を低温生貯蔵低温生貯蔵でフレッシュさをそのままに。 爽やかさは類なし。

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