不老泉 大吟醸 山廃仕込

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

大吟醸酒で精米歩合50%のため香りは高めに働きます。山廃仕込の酸と旨味により骨格はやや厚めで、甘味は控えめから中程度と読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。