雁木 純米大吟醸 無濾過 ゆうなぎ

雁木 純米大吟醸 無濾過 ゆうなぎ

雁木/八百新酒造(山口県)

気品ある穏やかな香り、しなやかで風格ある味わいのお酒

  • 無濾過

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
45%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+5
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の「気品ある穏やかな香り」と純米大吟醸・精米歩合45%から、香りは上品に立つ一方で控えめと判断しました。日本酒度+5、酸度1.5、16%の無濾過で、味わいは軽快さを残しつつ「風格ある」厚みがあり、甘味は控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

気品ある穏やかな香り、しなやかで風格ある味わいのお酒です。冷酒または常温で楽しめます。 KURA MASTAR 純米大吟醸酒&純米吟醸部門2018 プラチナ賞を受賞しました。

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