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五橋 日本名門酒会 本醸造

五橋/酒井酒造(山口県)

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(酒母・麹米:山田錦、掛け米:日本晴)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+3
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合65%、日本酒度+3、酸度1.3という数値から、香りは控えめで軽快な味わいと推察します。酸が低いため、やわらかな甘みも感じられるでしょう。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

日本名門酒会オリジナル

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