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五橋 吟醸原酒

五橋/酒井酒造(山口県)

  • 原酒

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸原酒)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
18–19%
日本酒度
+5.5
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸酒で精米歩合50%のため香りは華やかな方向です。原酒で度数18〜19%と高く、コクのある厚みが加わります。日本酒度+5.5からは辛口寄りの味わいとなります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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