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五橋 純米原酒

五橋/酒井酒造(山口県)

  • 原酒

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(酒母・麹米:山田錦、掛け米:日本晴)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+5.5
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米原酒で、アルコール17〜18%の原酒かつ酸度1.8と高めです。日本酒度+5.5で甘味は穏やかに抑えられ、香りは控えめで米の旨味を感じる濃醇な味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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