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白隠正宗 純米酒 生酛 誉富士

白隠正宗/高嶋酒造(静岡県)

  • 生酛

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 生酛)
原料米
非公開(誉富士(静岡県産))
精米歩合
60%(65%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+6
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

生酛造りと純米の表示から米の旨味とコクがあり、やや濃醇な味わいと推察されます。日本酒度+6と酸度1.4より辛口寄りで、香りは控えめと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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