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白隠正宗 純米大吟醸 斗瓶取

白隠正宗/高嶋酒造(静岡県)

  • 雫

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 斗瓶取)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+3
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合40%、日本酒度+3と酸度1.2から、香りは華やかで味わいは軽快寄りと考えられます。アルコール17〜18%がほどよい厚みを添え、甘味は控えめです。斗瓶取りの雫による澄んだ香味が想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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