味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
日本酒度+2と酸度2.2、精米歩合65%の生酒しぼりたて純米酒です。香りは控えめで、米のうまみとキレが際立つやや辛口の味わいが想定されます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
常滑の契約農家、土居佐吉さんらの栽培による「若水」の新米を100%使用した純米酒のしぼりたて新酒です。 やや辛口で、若水らしい米のうまみのインパクトとキレの良さ、新酒ならではの元気でフレッシュな口当たりが楽しめます。