味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
日本酒度+12と酸度2.5、精米歩合60%の特別純米で、キレの良い辛口に仕上がっています。香りは控えめで、軽快な飲み口と推察されます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
原料米は福井県産の「五百万石」。 白身魚や旬野菜の天ぷらなど揚げ物や、BBQなど肉料理にもよく合います。 夏の暑い時期ならキンキンに冷やして、涼しくなってきたら常温や燗でお楽しみください。 古布アップリケで知多の魚をデザインしたかわいいラベルです。白老ファンのお客様がデザインしてくれました。 通常はカワハギラベルでのご提供ですが、4月下旬から8月上旬までは夏季限定のハゼラベルでのご提供となります。