白老 純米吟醸酒 夢吟香

白老 純米吟醸酒 夢吟香

白老/澤田酒造(愛知県)

愛知県で開発された酒米「夢吟香(ゆめぎんが)」を100%使用。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(夢吟香(愛知県産))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+4
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合55%、ほんのりフルーティーな吟醸香が明記されており、香りは中程度に高めです。旨みはほどよく、日本酒度+4と酸度1.7から辛口寄りでやや軽快な味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ほんのりフルーティーな吟醸香とほどよい旨みのバランスが良く、飲み飽きしないお酒です。 やや辛口タイプで食事との相性も良く、様々な食材と合わせられます。 「蔵元が毎日飲みたい味」を追求した一本です。 ほんのりフルーティーな吟醸香とほどよい旨みのバランスが良く、飲み飽きしないお酒です。 やや辛口タイプで食事との相性も良く、様々な食材と合わせられます。 「蔵元が毎日飲みたい味」を追求した一本です。

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