白老 でらから

白老 でらから

白老/澤田酒造(愛知県)

濃醇旨口しっかりボディで人気の「でらから純米」

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 槽場直汲 無濾過 生原酒)
原料米
非公開(五百万石、加工米)
精米歩合
75%
酵母
協会7号
アルコール度数
15%
日本酒度
+11
酸度
2.1

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の濃醇旨口としっかりボディ、日本酒度+10と酸度2.1の辛口設計から、味わいは濃く辛口と読み取れます。精米歩合75%の純米で香りは控えめと見ました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

日本酒度は+10。辛口好きのための超辛口純米酒です。 純米酒ですが、お値打ちで気軽に飲めるお酒を目指しました。 米はあえてあまり磨かず、しかし雑味は出さず、流行りの味ではないけれど、なぜか手が伸びる飲み飽きしないお酒。 日々の晩酌に最適な一本です。

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