白老 純米酒

白老 純米酒

白老/澤田酒造(愛知県)

契約農家さんに栽培していただいた地元産の酒米「若水」を100%使用しながら、お求めやすい価格を実現。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(若水(愛知県産))
精米歩合
65%
酵母
協会9号
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文に「ボディのしっかりした濃醇」とあり、精米歩合65%と酸度1.5からも米の旨味が感じられます。香りは控えめで、醇酒の性格が強いと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

地元知多半島の食文化に合う、ボディのしっかりした濃醇なお酒です。

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