味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
生原酒で精米歩合60%、「すっきりとした芳醇な味わい」との記述から、香りは控えめで骨格のある味わいと読めます。白麹由来のクエン酸による甘酸っぱさが加わるため、甘味はやや高めと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
従来使用しない白麹を一部使用し製造。別々に製造した黄麹と白麹を使用する事で、酸味に加え、クエン酸が加わった甘酸っぱさも加味。
醇酒 — 旨味があり濃醇
生原酒で精米歩合60%、「すっきりとした芳醇な味わい」との記述から、香りは控えめで骨格のある味わいと読めます。白麹由来のクエン酸による甘酸っぱさが加わるため、甘味はやや高めと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
従来使用しない白麹を一部使用し製造。別々に製造した黄麹と白麹を使用する事で、酸味に加え、クエン酸が加わった甘酸っぱさも加味。