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一ノ蔵 木桶仕込み 特別純米酒

一ノ蔵/一ノ蔵(宮城県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2.8
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%、酸度1.82、日本酒度+2.8から、香りは控えめで米の旨味がしっかり感じられる醇酒タイプと考えられます。木桶仕込みによる樽香がほのかに加わり、辛さは穏やかです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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