味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合35％と「華やかな吟醸香」「フルーツのような甘さ」の記述、日本酒度マイナス3〜マイナス1と酸度1.2から、香り高く甘みのある軽快な味わいと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
酒米の最高峰山田錦を、自家精米で35％までに磨き上げ、小仕込み・低温醗酵させ丁寧に醸しました。口中にフルーツのような甘さが広がり、旨味と甘味、そして酸味がよく調和した気品ある味わいと、華やかな吟醸香をお楽しみください。伝統の酒造りの粋を集めた一ノ蔵の最高品質です。 限定品/ご贈答好適品 ラベル書は文化勲章受賞者／金子鴎亭揮毫 ※説明は常温(20度前後)の場合となります。