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いづみ橋 大吟醸

いづみ橋/泉橋酒造(神奈川県)

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
40%
酵母
不明

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合40%のため、吟醸香は高く果実様の香りが想定されます。一方で純米らしい米の旨味は残るため、ボディは軽快ながら中庸で、甘味は控えめと見られます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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