味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
ライチやメロンの果実香が際立ち、精米歩合48%と15%の低アルコールから軽快な印象です。やさしい甘味と軽い酸味、旨みの調和が特徴で、芳香寄りの薫酒にあたります。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
ライチやメロンのような果実の香り、搗き立てのお餅や白玉などの甘味を伴ったいつまでも楽しめる穀物系の香り。 やさしい甘味と軽やかな酸味、そして、旨みが一体感を持って調和がとれた山田錦らしい味わいです。 また、余韻も長い。