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味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
山田錦50％精白の吟醸酒で、瑞々しい果実香が際立ちます。日本酒度+7と酸度1.3からキリリとしたキレがあり、香りが華やかで軽快な薫酒と判断できます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
山田錦を50％まで精白し、大吟醸酒の仕込みと全く同じ長期低温醗酵で丁寧に造った自慢の吟醸酒です。 お求めやすい価格設定ながら、瑞々しい果実香にキリリとしたキレの良さ。大吟醸酒にも負けない品質と自負しています。 2017年のInternational Wine ChallengeのSAKE部門において、最高賞であるトロフィーを受賞！世界ナンバー1のSAKEに選ばれました。世界中の専門家から認められたおいしさをお確かめください。