刈穂 山廃純米 超辛口

醇酒 — 旨味があり濃醇

日本酒度+12と酸度1.9、山廃仕込みの記載から超辛口ながら旨味の厚い味わいで、香りは控えめと読み取れます。純米らしい米の旨味が中心です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。