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刈穂 純米吟醸 六舟

刈穂/刈穂酒造(秋田県)

小規模仕込みで丁寧に醸造した純米吟醸です。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(美山錦(秋田県産))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
16–16.9%
日本酒度
+5
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、日本酒度+5と酸度1.6から辛口寄りの軽快な味わいと読めます。フレッシュな香味ときめ細やかな味わいの記述から、香りは穏やかに華やかで口当たりは滑らかと想定します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

上槽後瓶詰め、瓶火入れを行い、フレッシュな香味ときめ細やかな味わいを保持して出荷いたします。

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