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味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合45%の大吟醸で、日本酒度+5と酸度1.3から淡麗で辛口寄りの味わいが読み取れます。透明感のある香りが華やかさを添え、力強さとキレもあるため、薫酒に分類しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
厳選された酒造好適米を原料に刈穂蔵独特の中硬水を用いて長期低温発酵で醸造しました。
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合45%の大吟醸で、日本酒度+5と酸度1.3から淡麗で辛口寄りの味わいが読み取れます。透明感のある香りが華やかさを添え、力強さとキレもあるため、薫酒に分類しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
厳選された酒造好適米を原料に刈穂蔵独特の中硬水を用いて長期低温発酵で醸造しました。