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片野桜 純米吟醸 ひやおろし

片野桜/山野酒造(大阪府)

  • ひやおろし

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 ひやおろし)
原料米
非公開(五百万石)
精米歩合
50%(麹米:50%、掛米:55%)
酵母
非公開
アルコール度数
15.6%
日本酒度
+3
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合50%、日本酒度+3、酸度1.6、ひやおろしの熟成感から、吟醸香はやや華やかで、味わいは穏やかに厚みがあると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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