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勲碧 手造り 本醸造

勲碧/勲碧酒造(愛知県)

米の旨味とキレの良さが特長。食中酒として、お奨めです。

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15%

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の本醸造で、説明文の米の旨味とキレの良さから、香りは控えめで味わいは軽快寄りと読み取れます。甘味は控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

吟醸並みの少量仕込(900kg)で仕込みました。

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