御湖鶴純米吟醸ひとごこち火入れ

Name: 御湖鶴 純米吟醸 ひとごこち 火入れ
Brand: 御湖鶴

地元の契約農家によって栽培された、酒米『ひとごこち』を使用。

スペック

香り控えめ華やか

濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口

淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、フルーティーでフレッシュな香りが際立ちます。酸度1.8とアルコール16%により、まろやかでふくらみのある味わいながら、ガス感が軽快さを添えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

まろやかでふくらみのある味わいが特徴です。当蔵では、生原酒を瓶詰め後、湯煎にて加熱殺菌を行い、その後急速冷却するという、大変手間、時間、コストがかかる方法をとっております。これにより、火入れでありながら、ガス感を感じる、フレッシュでフルーティーなお酒になっております。

ラテッラ（La Terra）はイタリア語で「大地」「地球」の意味。