御湖鶴純米吟醸五百万石火入れ

Name: 御湖鶴 純米吟醸 五百万石 火入れ
Brand: 御湖鶴

優良米の産地福島県会津地方で栽培された酒米『五百万石』を使用したお酒です。五百万石ならではの、すっきりとした辛口な味わいです。

スペック

香り控えめ華やか

濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口

淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、フルーティーで発泡感のある香りが特徴です。説明文のすっきりとした辛口という表現と日本酒度+4から、軽快でドライな味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

当蔵では、生原酒を瓶詰め後、湯煎にて加熱殺菌を行い、その後急速冷却するという、大変手間、時間、コストがかかる方法をとっております。これにより、火入れでありながら、ガス感を感じる、フレッシュでフルーティーなお酒になっております。

ダッラルーチェ（Dalla Luce）はイタリア語。