御湖鶴 純米辛口 おりがらみ 無濾過生原酒

御湖鶴 純米辛口 おりがらみ 無濾過生原酒

御湖鶴/諏訪御湖鶴酒造場(長野県)

当蔵のスタンダード、純米辛口の無濾過生原酒の中でも、おりがからんだ部分だけ瓶詰めしたお酒です。

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒
  • おりがらみ

スペック

特定名称
純米酒(純米 おりがらみ)
原料米
美山錦(新美山錦(長野県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米で精米歩合60%の美山錦を使い、日本酒度+2と16%の原酒であることから香りは控えめで骨格のあるお酒です。おりの旨味と炭酸ガス由来のフレッシュ感が、コクに軽快さを添えています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

搾りたてならではの、炭酸ガスを感じるフレッシュ感と、おりの旨味がより一層味わいを豊かにします。 原料米:麹米 美山錦/掛米 一般米 精米歩合:麹米 60%/掛米 70%

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