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御湖鶴 純米 山田錦

御湖鶴/諏訪御湖鶴酒造場(長野県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+4
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%と酸度1.8の高めの数値から、香りは控えめで米の旨味を感じる醇酒の傾向が読み取れます。日本酒度+4はやや辛口寄りの中庸です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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