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御湖鶴 純米吟醸 クリスタル 熟成酒

御湖鶴/諏訪御湖鶴酒造場(長野県)

  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 熟成酒)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
16.5%
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、熟成酒(古酒)の属性を持つことから香りと厚みが増す熟成タイプと見ます。酸度1.7と度数16.5%も加わり、香り高く厚みのある味わいで甘味は中程度と推定します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

スワロフスキー社とのコラボレーション。

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