三諸杉(みむろ杉) 梅杉謙信

三諸杉(みむろ杉) 梅杉謙信

三諸杉/今西酒造(奈良県)

菩提もと純米酒ならではコク・甘味・酸味が梅とマリアージュして、口に含むと自然とヨダレが出てくる柑橘系の酸味とほど良い甘味が絶妙の日本酒ベースの梅酒。

スペック

特定名称
リキュール
原料米
非公開
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

菩提もと純米酒のコクと甘味に、梅由来の柑橘系の酸味が重なります。梅の果実香が前に出て、甘味とコクが厚いため、香りとボディがともに豊かな熟酒寄りの印象になります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

梅は奈良県月ヶ瀬の梅に拘り、日本酒には室町時代の復元酒「三諸杉菩提もと純米酒」を使用。

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