三諸杉（みむろ杉） 切辛

醇酒 — 旨味があり濃醇

精米歩合65%の純米で、日本酒度+9と酸度1.9から辛口で芯のある味わいが想定されます。説明文の米の旨みと透明感ある辛さの余韻から、香りは控えめで旨味がやや強い醇酒と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。