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南 特別純米 無濾過

南/南酒造場(高知県)

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
特別純米酒(特別純米生原酒)
原料米
松山三井
精米歩合
60%
酵母
高知酵母
アルコール度数
18–19%
日本酒度
+4
酸度
2

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の特別純米で、原酒18〜19度と酸度2.0が厚みのある味わいを示します。日本酒度+4のため甘さは控えめで、香りは穏やかな米の旨味が中心と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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