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南部美人 限定大吟醸 生

南部美人/南部美人(岩手県)

  • 生酒

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
35%
酵母
非公開
アルコール度数
17.8%
日本酒度
+4
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精米歩合35%のため香りは高く、生酒らしい華やかさが期待できます。アルコール17.8%が厚みを添えますが、酸度1.4と日本酒度+4から甘辛は中間で、味わいは軽やかにまとまります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

5月発売

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