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根知男山 60% 純米酒 生原酒

根知男山/渡辺酒造店(新潟県)

  • 原酒
  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(純米生原酒)
原料米
非公開(麹米:五百万石、掛米:ゆきの精)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
18.2%
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米酒で、アルコール18.2%の原酒・生から厚みのある旨味を想定します。香りは控えめで、酸度1.6は中庸のため甘味は中程度と見ます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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