根知男山 限定醸造 純米吟醸

根知男山 限定醸造 純米吟醸

根知男山/渡辺酒造店(新潟県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(麹米:山田錦、掛米:一本〆)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15.7%
日本酒度
+1
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、吟醸系の華やかな香りが期待できます。日本酒度+1と酸度1.4から、味わいはまろやかでやや甘みを感じやすく、アルコール15.7%と合わせて軽快ながら米の厚みもある香味と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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