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根知男山 影大吟 素濾過瓶燗原酒

根知男山/渡辺酒造店(新潟県)

  • 原酒

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(五百万石、山田錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
17.1%
日本酒度
+5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合50%のため香りは華やかに期待できます。原酒で17.1%と高アルコール, 酸度1.4と低めの組み合わせから厚みとまろやかさが加わります。日本酒度+5で甘さは控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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