庭のうぐいす 純米吟醸 あきあがり

庭のうぐいす 純米吟醸 あきあがり

庭のうぐいす/山口酒造場(福岡県)

ひと夏越して秋になる頃に酒質が向上していることを意味する、秋酒の表現“あきあがり”。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(神力)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

上品な吟醸香が中心で、香りは中程度に華やかです。まろやかな旨味からボディは中庸と考えられ、日本酒度+2と酸度1.6から甘さは控えめに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

上品な吟醸香とまろやかな旨味は、秋の味覚を引き立ててくれます。

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