庭のうぐいす おうから

庭のうぐいす おうから

庭のうぐいす/山口酒造場(福岡県)

米の風味を大切にした、すっきりとしてやさしい辛口。

スペック

特定名称
その他
原料米
非公開(麹米:山田錦、掛米:山田錦、酒造用米)
精米歩合
68%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+15
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文のすっきりとした辛口という表現と、日本酒度+15から辛口で香りは控えめと読み取れます。酸度1.3と精米68%からボディは軽めで、米の旨味が穏やかに感じられると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

冷しても、燗をしても豊かな風味をお楽しみ頂けます。

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