庭のうぐいす ぬるはだ

庭のうぐいす ぬるはだ

庭のうぐいす/山口酒造場(福岡県)

“いい酒ほど燗をつけろ”とは、ある先人の言葉。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(夢一献)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
14%
日本酒度
+2
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米50%の純米吟醸で、説明文にある酸味・甘みと熟成感から、香りは控えめでも厚みのある味わいと読み取れます。日本酒度+2と酸度1.5から辛さは中庸で、ぬる燗にして味わいが広がる酒と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

繊細な中にしっかりと酸味・甘みを感じ、ほどよい熟成感が漂います。 少し温めて(ぬる燗から人肌燗)飲んでいただきたいという思いが酒名の由来です。

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